我が家の畑では、夏野菜の収穫真っ只中です。

その中でもお気に入りの野菜は「オクラ」です。

毎年黄色い花が咲いたと思いきや、茎と同じ色したオクラがぐんぐんと勢いよく伸びてきます。

少量の苗を植えたので毎日2～5本収穫しては

おひたしや納豆にあえたり、サラダの彩りと様々な形で食卓を華やかにしてくれます。

たまに巨大化したオクラが採れますがそれはそれでとても柔らかく

今では毎日の楽しみとなってます。BY久保田